Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Pollo, para asar, carne, piel, menudillos y cuello, cocinado, asado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	62.35 g	62.35%
La energía (calorías)	220 kcal
Energía (julios)	920 kJ
Proteína	23.96 g	23.96%
lípido total (grasa)	13.07 g	13.07%
Ceniza	0.85 g	0.85%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.05 g	0.05%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	13 mg	0.01%
Hierro, Fe	1.61 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	179 mg	0.18%
Potasio, K	204 mg	0.20%
Sodio, Na	71 mg	0.07%
Zinc, Zn	1.71 mg
Cobre, Cu	0.071 mg
El manganeso, Mn	0.027 mg
El selenio, Se	15.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0.4 mg
tiamina	0.057 mg
Riboflavina	0.189 mg
La niacina	7.031 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.003 mg
La vitamina B-6	0.34 mg
El folato, el total de	23 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	23 µg
El folato, DFE	23 µg
Vitamina B12	0.78 µg
La vitamina A, RAE	179 µg
retinol	179 µg
La vitamina A, IU	597 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.66 g	3.66%
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.1 g	0.1%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.68 g	2.68%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.74 g	0.74%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	5.22 g	5.22%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.72 g	0.72%
18: 1 indiferenciada	4.3 g	4.3%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.13 g	0.13%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	2.85 g	2.85%
18: 2 indiferenciada	2.48 g	2.48%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.11 g	0.11%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.12 g	0.12%
20: 5 n-3 (EPA)	0.01 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.02 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.03 g	0.03%
Colesterol	94 mg	0.09%
triptófano	0.265 g	0.26%
treonina	0.994 g	0.99%
isoleucina	1.187 g	1.19%
leucina	1.746 g	1.75%
lisina	1.925 g	1.92%
metionina	0.632 g	0.63%
cistina	0.321 g	0.32%
fenilalanina	0.938 g	0.94%
tirosina	0.767 g	0.77%
valina	1.166 g	1.17%
arginina	1.517 g	1.52%
histidina	0.688 g	0.69%
alanina	1.39 g	1.39%
Ácido aspártico	2.144 g	2.14%
Ácido glutamico	3.506 g	3.51%
glicina	1.578 g	1.58%
prolina	1.188 g	1.19%
serina	0.862 g	0.86%